Coffee smoothie

Poslednje atome snage crpim iz sebe kako bih napisala i objavila ovaj post večeras, da biste mogli da ga čitate ujutru u krevetu, uz prvu jutarnju kafu ili u prevozu. Ne, ne žalim se, samo kažem. Ako vas je ovaj post zatekao u jutarnjim časovima, mogli biste odmah da isprobate recept koji sam vam pripremila. Prava jutarnja kofeinska poslastica koju možete popiti na putu do škole / faksa / posla (?).

Za coffee smoothie biće vam potrebno:

šolja kafe (po izboru, ja sam napravila nes)
banana
kašika kakaa
led
šlag (po želji)

Postupak je jednostavan i kratek: sve sastojke ubacite u blender ili secka, izblendajte i uživajte.

Ovaj video snimljen je još krajem avgusta, kad sam imala pregršt slobodnog vremena. O kako bezbrižna vremena (*smejem se kroz plač* dok gledam gomilu knjiga na radnom stolu). I ovog puta mi je oko snimanja pomogla draga Jovana.

DIY: osvežavajući letnji napici

Sigurna sam da postoji Marfijev zakon koji kaže da su ti nokti uvek nesređeni baš onda kad treba da slikaš post za blog. A ako već ne postoji, trebalo bi ga dopisati negde.
Još na početku želim da kažem da je ovaj post collab sa Kaćom sa bloga Katarinin kutak mladom blogerkom (u svakom smislu), pa, bacite pogled na njen blog i post na ovu temu. Još jedan razlog zašto je ovaj post tako poseban i meni naročito drag je moj prvi video! Bacite pogled na njega nakon čitanja ovog posta.
 Kako je leto u jeku, a ja odlučna da smanjim broj ideja nesprovedenih u delo koje sam pomenula u prethodnom postu, danas je tu post iz rubrike cooking, s obzirom na to da je dugo nisam osvežila novim postom. A šta će bolje osvežiti od sveže lubenice?? Ili limunade? Ili malinade? Zaustavite me ovde da ne bih ređala u beskonačnost. Dakle, danas na meniju sveže voće u formi osvežavajućih napitaka.

Recept za savršenu limunadu možete pročitati OVDE.

Za sva 3 napitka koje možete videti na snimku biće vam potrebno:

sveže ceđeni limun, 3 čaše
2-3 breskve
šaka malina
lubenica
voda
šećer

Osnova za oba soka je:

čaša limunovog soka
čaša vode
pola čaše šećera

Za lubenica-limunadu trebaće vam još i jedna čaša soka od lubenice. Sve pomešajte i dobro promešajte.
Za breskva-malina-limunadu treba još da izblendate breskve i maline i takođe sve promešate.

Najbolje je da sokove pijete odmah, jer se vitamini s vremenom gube.

Nalepnice sam napravila tako što sam se igrala vodenim bojama, dodavala malo plave i roze, pa malo bele, pa ljubičaste, sve dok nisam bila zadovoljna izgledom. Onda sam svoje malo remek delo skenirala, u programu za editovanje dodala natpis, u word-u smanjila format i odštampala. Natpis možete i sami ispisati, kao što sam ja u videu.

Video možete pogledati OVDE.

Sve predloge i kritike napišite u komentar ovde ili ispod videa. Imajte na umu da je to prvi video koji sam editovala. Ikada.

Da li vam se sviđa video? Da li biste hteli da vidite još neki?

Palačinke koje vrište jesen!

Dok ležim na kauču umotana u ćebe, pijuckam prvu jutarnju kafu, gorku i jaku, i pišem ovaj post, kućom se širi miris karamele i pomorandže. Miris je tako jesenji i pomalo nostalgičan za moj nos, jer sam kao mala volela da stavim koru pomorandže na TA peć i uživam u citrusnom mirisu koji ispunjuje sobu.
Iskreno, dok nisam isprobala ovaj recept, nisam imala pojma da je kombinacija ova dva ukusa (i mirisa) tako dobra. Karamel sos čiju slatkoću prožima kiselkasta nota narandže, pa na sve to dodati malo belog šlaga. Hedonizam!
Ako ste i vi, kao i ja, hedonista, pročitajte (i isprobajte) ovaj recept.

Za palačinke:

3 jaja
2dl mleka
2 dl vode
6 dl kisele vode
450-500g brašna
prstohvat soli
prstohvat šećera
1 kesica vanilin šećera
ulje

Jaja blago umutiti pa dodati mleko i vodu. Zatim naizmenično dodavati brašno i kiselu vodu da bi se sastojci lakše sjedinili. Na kraju dodati so i šećer, umutiti i procediti kako smesa ne bi imala grudvice. Ostaviti 1-2 sata da odstoji. Pre prženja dodati malo ulja (2-3 kašike).

Mamina kuhinja je uvek najlepša, pa su verovatno i njene palačinke najbolje, tako da ne morate da ih pravite po ovom receptu ako imate neki koji vam se više dopada.

Za sos:

150g margarina za kolače ili maslaca
70g šećera (braon po mogućstvu)
sok i kora jedne narandže

Margarin istopiti na srednjoj vatri, pa dodati šećer. Kuvati par minuta da se šećer rastopi uz stalno mešanje. Na kraju dodati sok i koru pomorandže, pa ubaciti 3-4 palačinke savijene na četvrtine ili šestine. Kuvati 7-8 minuta da palačinke lepo upiju sos. Na pola kuvanja ih okrenuti.

Servirajte ih uz beli šlag.

Javite mi svoje utiske ako isprobate. Uživajte!

Peachy fall (softirane breskve)

Prošlo je 10-ak nedelja od poslednjeg recept-posta na blogu, čini mi se. Previše za jednog slatkoljupca, znam! Ali evo, današnjim postom popravljam statistiku. Ako ste se upravo zavalili u stolicu, fotelju ili kauč i uzeli onih 50 grama čokolade što je ostalo od juče - odložite je. Napravite mesta za kalorije koje slede u nastavku posta.

Za softirane breskve biće vam potrebno:
2 breskve
50-70g maslaca
3-4 kašika šećera
Sladoled

Isecite breskve na šestine i oljuštite koru. Maslac istopite na vatri srednje jačine, pa dodajte šećer. Kada se šećer umeša i počne da se topi dodajte breskve. Pržite ih 10-ak minuta uz stalno prevrtanje. Kada dobiju jarko narandžastu boju sklonite ih sa vatre. Servirajte, dodajte sladoled i po želji prelijte softom.

Prijatno!

Perfect Summer Coffee!

Od ekstremnih sportova preferiram gledanje pola sezone novootkrivene serije za jednu noć. Oči crvene od neprekidnog buljenja u ekran, šake hladne od činije sa sladoledom i kapci teški kao olovo. Ali, zar da odem na spavanje i ne saznam čija je ono ruka što je gurnula kvazi Esmeraldu niz stepenice?! Nikako. Smućkaću još jednu, eventualno sedam, friz kafa i biće sve okej.
I, pogađate, kada sam ugledala sladoled i kafu, na pamet mi padne ideja koju sam poželela da podelim ovde. Kesicu gorke instant kafe "istresla" sam u 1dl hladne vode, dodala malo mleka, malo (neumućene) slatke pavlake, par kockica leda i kuglu sladoleda. I voila friz kafa sa milion kalorija (savršena za kasne (čitaj: rane jutarnje) sate) je pred vama.

Quick, but sweet - simple & easy summer recipes

Ako vam se neki recept učini previše jednostavnim, setite se da spremate hranu i piće za pedesetak ljudi. I sta kažeš, nije previše jednostavno?
Lagani obroci su naročito popularni u letnjem periodu. Voće je izvor šećera. U ovom postu vam predstavljam par ideja kako da voće izgleda onako kakav mu je ukus - slatko.

Ja obožavam kombinaciju malina sa crnom čokoladom, pa sam ih spremala na dva načina. Prvi je klasično umakanje voća u rastopljenu čokoladu, a drugi, dosta lepši na oko, punjenje malina iseckanom čokoladom. I jedan i drugi način su prilično jednostavni i jasni, pa neću ulaziti u problematiku.

Druga ideja kako da se zasladite i osvežive voćem je, očekivano zar ne, da napravite sladoled. I za to vam pokazujem dva načina. Jedan je da u modle za sladoled (ako ih nemate i papirne čaše će poslužiti) ubacite voće različitih boja, a praznine popunite sokom ili vodom. Drugi je da izblendate svaku voćku posebno, a onda stavljate u modlu sloj po sloj.

P.S. Moj blog je dobio svog 100. čitaoca, hvala vam na tome! 

The Perfect Lemonade!

Leto. Napolju +40 stepeni. U pozadini se čuje tiha muzika. Ja sedim u hladu u dvorištu sa čašom limunade u ruci. Čekam zalazak i pad temperature. Okej, nije bas tako. Napolju nije tolika vrućina i umesto muzike se čuje smeh mojih prijateljica. Nije li tako bolje?

Voće u čaši i pored čaše. Šećer u čaši i na obodu čaše. Izbegavamo kliše sa kriškom limuna sa strane... ali nije li limunada sama najveći letnji kliše? Možda, ali nije važno. Kad, nakon godina dodavanja šećera i vode u nedogled, sve dok se ne dobije savršen odnos (koji se nikada ne dobije – uvek nešto fali), pronađete savršen recept, od tolikog uživanja izgledaće vam kao da pijete jedno potpuno novo piće. A ako ga još i dekorišete – sreći nikad kraja.

Danas delim sa vama jedan veoma jednostavan i poznat recept. Zašto? Jer mislim da je potrebno podsetiti se, pošto vrućine dolaze (nadam se). 

Biće vam potrebna jedna šolja sveže ceđenog limunovog soka i jedna i po šolja simple syrupa. Njega možete napraviti tako što ćete na laganoj vatri pomešati 3/4 šolje šećera i 3/4 šolje vode i mešati dok se ne napravi sirup. Kada se sirup ohladi, u veću posudu sa ledom dodajte limunov sok i sirup, a onda i vodu ili kiselu vodu (3 šolje).

U limunadu dodajte voće po želji. Ja sam probala sa nektarinama, malinama i višnjama. Višnje su obojile limunadu u roze i malkice (skoro neprimetno) joj promenile ukus, dok se sa ostalim voćem ništa nije desilo. Ako želite možete obod čaše premazati medom, a onda utopiti u šećer, izgleda super. 

Čokoladne lizalice!

Pre oko 4 meseca na mom blogu se, ničim izazvan, pojavio post sa idejom za poslasticu za žurku. Priznajem, februar nije baš najsrećnije vreme za objavljivanje takvog posta, ali ja sam imala veliku zelju da ideju podelim sa vama. U međuvremenu se u mojim mislima i planeru javilo jos par njih, ali sam ih sacuvala za neki prikladniji period. Sada, kada je sunce obasjalo ulice i zagrejalo asfalt, pravo je vreme za predvečernju žurku. Bar se meni tako čini.
Ako biste i vi pravili žurku za uži krug prijatelja u svom dvorištu - pratite blog, jer sledi serija postova o idejama za grickalice. Ipak, kako bih izbegla monotoniju, seriju ce povremeno prekinuti i neki diy projekat za uređivanje sobe ili eventualno neki preporuka-post.
(Nadam se da ću uspeti da izbalansiram i da će svako od vas naći ono što mu se dopada, jer imam puno ideja.)

Prve u ovoj seriji postova su džinovske čokoladne lizalice iliti kolačići na štapiću. Prelepo izgledaju, priznaćete.

Trebaće vam:
Oreo kolačići
Maslac
Kondenzovano mleko (ako ne možeš da nađeš poslužiće i obično)
Crna i bela čokolada
Mrvice za dekoraciju
Štapići za ražnjiće

Oreo keksiće sam ubacila u secka i dobro ih samlela. Dodala sam malo rastopljenog maslaca a zatim sam postepeno dodavala mleko i mešala smesu rukama dok nisam dobila nešto nalik na testo. Napravila sam 6-7 kuglica, stavila ih na tanjir obložen papirom za pečenje, zabola po jedan štapić u svaku i ostavila u frižider na 15-ak minuta. Kada su se ohladile svaku sam pojedinačno utopila u rastopljenu čokoladu, pa u mrvice. Vratila sam ih na papir, pa u fružider na još 15 minuta. I to je to. Spremne su za posluživanje.

Uživajte u lizalicama do sledećeg posta, a ja ću se potruditi da on bude gotov što pre. Kada i nama srednjoškolcima počne raspust postovi će biti redovniji. CYA!

Pancakes!

Četvrtak je tako let's-do-something dan. Iako su predmeti koje imam u školi tog dana poprilično dosadni, nekako se uvek nađe razlog za smeh, iz koga se u meni stvara energija za rad. Kada sam prepodnevna smena, kao sada, obično ovako lepa i sunčana popodneva provodim sa društovm napolju, međutim, danas sam se malo vrcnula i rešila da uradim nešto korisno. Nakon sređivanja sobe i garderobera (koji su uvek u haosu), odlučila sam da se počastim porcijom američkih palačinki. Iza mene je jedna naporna nedelja, a jos napornija tek sledi - hajde da uživamo u momentu!

Recept (za dve osobe):

Biće vam potrebno:
-1 jaje
-2dl mleka
-Oko 170g brašna
-50-80g šećera
-kašičica praška za pecivo

Priprema:
-Umutiti jaje i mleko, a zatim dodati ostale sastojke. Ostaviti smesu da odstoji sat vremena, a onda promešati. Ako mislite da je previše gusta ili retka dodajte mleko ili brašno.
-Na zagrejani i podmazani tiganj za palačinke stavite 2-3 kašike prethodno napravljene smese. Kada se na površini palačinke naprave balončići spatulom je okrenite na drugu stranu. Nakon što je skinete sa tiganja ostavite je da odstoji par minuta da bi omekšala.
-Premažite je istopljenom čokoladom, marmeladom, karamel prelivom ili nečim četvrtim. Dodajte voće i sladoled. Uživajte!

Party snack!

Kao meteoropata vam kažem da ptorekli dani i nisu bili tako tmurni i teški. Kao bloger koji treba da fotografiše svoje delo, koje kasnije treba da predstavi na svom blogu, vam kažem nešto što se kosi sa prethodnim-dani za nama su bili jaaako mračni i sivi. Bila sam kreativna, kao i uvek, imala sam puno ideja, isprobavala sam nove stvari, ali slike nikako da ispadnu dobre. Uglavnom nisam perfekcionista i ne nerviram se zbog sitnica, ali fotografija je nešto što stvarno volim i trudim se da one koje dođu do mog bloga budu vredne vaše pažnje (kolko mi to moj mali foto-aparat dozvoli).

Ipak, smatram da je pauza između postova postala prevelika, pa delim sa vama jednu ideju. Da li ćete je iskorititi na narednoj žurki koju budete organizovali ili ćete, kao ja, šarenim bombonama i suvim voćem samo razvedriti jedan običan dan, na vama je da odlučite. 

Sve što vam je potrebno je čokolada (iako ne volim belu čokoladu, mislim da izgleda zanimljivo kada se prošara) i sve ono što volite uz nju: lešnici (seckani i celi), suvo grožđe i brusnice, Boni top bombonice, keks... Rastopljenu čokoladu stavite u pleh koji ste pre toga obložili papirom za pečenje (kako biste kasnije mogli lako da je odlepite). Ako želite da, kao ja, belom čokoladom ištraftate crnu, napravite par poteza nožem kao da crtate tablicu za iks-oks. Dodajte sve što želite i stavite pleh u frižider da se čokolada stegne. Kada sve bude čvrsto, izlomite čokoladu i uživajte! 

P.S. Sve slike su moje, samo sam zaboravila da stavim logo. 

Valentine's day inspired milkshake!

Ko o čemu, Luna o receptima. Ljubav prema kuvanju mi je, valjda, mama nekako neprimetno ubizgala u krv, a ljubav prema fotografiji sam nasledila... ni od koga. Valjda sam, što se toga tiče, neki familijarni izrod. Bilo kako bilo, blog je ono što spaja te moje dve ljubavi. To je važno, jer mi je to izgovor za još jedan recept-pots.

Februar je mesec ljubavi i sve je roze ili crveno i u znaku srca. Ove godine se neću protiviti i odbojno odmahivati glavom kada u marketu sve bude ovakvo, već cu zgrabiti bombonjeru na sniženju i par namirnica za milk šejk i otići kući da uživam i svom tom ružičastom sjaju.

Za šejk od jagoda će vam, gle čuda, biti potrebne jagode (150g), mleko (200-250ml), sladoled od jagoda (2-3 kugle), kesica vanilin šećera, med (ili šećer; po ukusu, zavisi koliko sladak šejk volite) i neizostavni šlag. 

Jagode stavite u blender. Kad dobijete kašu u nju dodajte mleko, sladoled, vanilin šećer i med. Promešajte kašikom, žicom, ili izmiksajte mikserom. Sipajte u čašu za šejk (pošto je nemam, meni je i loptasta čaša za vino poslužila), ukrasite šlagom i dodajte dekorativna srculenca. 

Do sledećeg posta. Luna.